热门川菜酸口味家常菜菜谱大全
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苦瓜炒鸡蛋作者：鱼眼中的爱
93简单
简介：苦瓜在我家饭桌上真是极少见得到的菜菜，除了我他们爷仨儿都不吃，再去白皮，再用盐挤，就算没苦味了人家也不吃，所以偶尔炒一盘都是我一人吃的。都说夏天要吃苦，苦瓜的性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲 ...
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苏式豆沙月饼作者：KL乐悠悠
93复杂
简介：苏式月饼有着层层分明的‘酥皮’，记得很早以前老家是没有酥皮月饼的；一般都是广式月饼，在我十几岁的时候才开始有苏式月饼。当时在老家并不叫苏式月饼也不叫酥皮月饼，我们那里叫【上海月饼】；其实我也不知道为什 ...
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猪肚咸菜汤作者：耕心
93一般
简介：【猪肚咸菜汤】是潮汕特有的美食之一，开胃健脾，汤汁可口，也是坐月子必吃的滋养食材。 幽门处，有一尖角，这就是猪肚最嫩的部分，俗名肚角，又称肚尖，我最爱用这部门来炒潮汕咸菜啦。而其它部分，用来煮咸菜汤，这 ...
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酸辣西葫芦条作者：紫豌豆
93复杂
简介：这是一个吃西葫芦的季节，西葫芦在我们家乡叫笋瓜，老公这里叫五月鲜，有些地方叫三月鲜，三月鲜肯定是南方的叫法了，北方要五月才有新鲜的西葫芦，还有些地方叫角瓜。这么多名字说明顽强的生命力，是一道南北皆有的 ...
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煎炸片片虾作者：馋嘴乐
93复杂
简介：虾的做法很多，可以根据虾的大小和自己的喜欢烹制不同口味的虾肴。这款【煎炸片片虾】既可以下酒，也可以作为小吃零食。味道不错，尝尝吧。 ...
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椒香红油豆腐作者：馋嘴乐
92一般
简介：豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜 ...