热门湘菜酸口味家常菜菜谱大全
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腊肉土豆干作者：馋嘴乐
121复杂
简介：“土豆干”就是在秋天时，把一些小点的，不太好看的土豆，煮熟之后去皮，然后切2--3mm厚的片，晾晒而成，土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后，才可以烹制。 ...
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【菠菜烩饼】作者：馋嘴乐
121简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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留学生便当②【猪肉肠+蒜蓉西兰花+红烧鸡翅】作者：糖小饼
120简单
简介：因为要速战速决。所以去掉鸡皮是个好选择。一是更容易上色。二是快速烧法的鸡皮没有煎透或者充分煮透出油。口感不好。去掉更好。三是鸡皮可以熬出一点点油。这点油润润平底锅底就够了。不用再多加油去掉鸡皮的鸡翅根 ...
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砂锅砂姜鸡作者：飘飘
120简单
简介：肉鸡带皮洗净砍件；砂姜洗净切厚片。砂锅洗净，把鸡块、砂姜片放入锅中，倒入花生油、生抽、料酒、盐、温水少许，拌匀。盖上盖架火炉上，文火烧二十分钟，起锅。 ...
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冰糖蹄髈作者：graceliy
120简单
简介：准备：蹄髈买回来先用清水浸泡1-2h，把血水泡出去异味。锅中烧热水放入蹄髈大火烧开，撇去浮沫，在开水中滚煮5min捞出，用清水冲净表面。炖锅中加热水没过蹄髈+姜片8片+大葱1根+料酒1∕2碗+白胡椒粉适量+八角2朵+香叶 ...
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简单够味儿的面条吃法——香肠炒面条作者：双双家的小厨房
120一般
简介：冬天灌得香肠，年过完了，我家的还没有消耗完，因为过年基本蹭饭嘛！过年期间大鱼大肉，蒸香肠也不再是餐桌上的美味，只好冰箱搁置了。某一天给孩子做早饭，想着加点花样炒面给他吃。于是自冰箱里拿出一根，没想到还 ...