热门墨西哥菜甜口味素菜菜谱大全
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卡仕达吐司(冷藏发酵)作者:食·色
43复杂
简介:早就盘算着做卡仕达吐司了,因为还有一小包吉士粉要解决掉。可是做面包是一件很费时间的事。很希望能够有连续的时间看着面包生长,却只是一种奢望。于是选择冷藏发酵,用两个晚上来完成一个面包。不过,天气转冷以后 ...
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[4月美食月赛]桂花糯米藕作者:浮生半日闲
43简单
简介:糯米藕,曾在杭州吃过一次,粘粘糯糯,夹起来,咬一口,那藕断丝连的缠绵劲,真让人欲罢不能。这一次洒上了影子姐从武汉带回来的,亲手制作的糖桂花,那股清新的味道,回味绵长,正如我们之间的感情。 ...
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椒盐馅作者:食·色
43复杂
简介:椒盐味儿是广式月饼也有的吗?这个倒是没留意过。不过这口味的月饼,却是川渝月饼之必须。去年就琢磨过这口味,今年继续,借鉴了广式椒盐月饼馅料的配方,准备用来做一道特别的月饼。然而,这书上传统口味馅料的配方 ...
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迷你芝麻酥作者:馋嘴乐
43复杂
简介:“迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶点,其实自己在家里玩烘焙,有些配方可以修改,比如这款简单的茶点,主要就是油、低粉,当然用黄油会更好,因为家里不是专业的烘焙店铺,缺材料是常用的情况,这时候就要变 ...
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素炒土豆丝作者:馋嘴乐
43一般
简介:地地道道的家常菜,做法简单,但是要想把土豆丝炒的口感脆嫩,还是需要有一点基本功。首先是土豆丝要求粗细均匀,如果刀工欠缺的话,可以用插板插丝,然后再浸泡;二是炒制的时间、火候,既要炒熟,又不能过火,这要 ...
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鸡汁炒薯仔作者:耕心
43一般
简介:从小就爱吃虾片,喜欢脆脆响的口感,入口唧一声,太好玩啦。 小时候是妈妈炸给我和妹妹吃的,告诉我们不要吃外面卖的虾片,不干净。 至今,连外甥女扬扬也在外婆的教育下,从不吃外面卖的东东。有时姨妈回汕头,就说 ...
