热门川菜清淡口味水产菜谱大全

• 

  青芥青口贝作者：笨丫

  157简单

  简介：北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，英文叫mussel，淡菜是紫贻贝的煮干品。一般冬季和春季最是肥美的时候。我家人喜欢清蒸后用蒜泥或者姜醋汁等蘸食海虹肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17. ...

• 

  【家常菜】粟米马蹄排骨汤作者：耕心

  156简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  竹荪草鸭汤作者：耕心

  156一般

  简介：俗话说，热吃鸭子凉吃鸡。天气炎热的时候适合吃鸭子进补，天冷的时候进补应多吃鸡肉。鸭子性偏凉，具有“滋五脏之阴，清虚痨之热，补血利水，养胃生津，止咳息凉”等功效，是适宜在暑热夹湿的夏季尤其是一年中高温集 ...

• 

  手打鱼丸汆菠菜汤作者：香儿厨房

  156复杂

  简介：春天的菠菜口感虽然没有冬天的好上口，但是很鲜嫩，用炒的方法会出许多水分所以不是很喜欢，我一般都把鲜嫩的菠菜汆汤喝，汆（cuan）就是把食物在沸水中煮沸即可的烹饪方法，可以烹饪出非常鲜嫩的食物。这次把龙利鱼 ...

• 

  拌海带丝作者：馋嘴乐

  155简单

  简介：【拌海带丝】是一道清淡爽口的小菜，超市里都有卖的。但是自己拌制的干净卫生，吃起来自己放心。 ...

• 

  【4月美食月赛】剁椒蒸蛇瓜作者：馋嘴乐

  153简单

  简介：剁椒是湘菜的调味料之一，用于制作蒸菜时，油独特的味道。 ...