热门闽菜清淡口味蛋类菜谱大全
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菠菜蛋汤作者：馋嘴乐
49一般
简介：蛋花汤的特点就是保证凝固的蛋液要漂浮在汤中，不论怎么搅动，蛋花总是处于漂浮的状态。所以这就是做好蛋花汤的关键技巧。请您看仔细，简单的方法，事半功倍。 ...
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木樨豆腐作者：馋嘴乐
49简单
简介：木樨，乃桂花之别名，是一种珍贵的观赏芳香植物，“桂花香十里”。而以“木樨”为名的菜肴却不是用桂花，而是用鸡蛋。蛋黄蛋白混合，色如桂花，桂花又称木樨。也有以木须指代鸡蛋。木须者，木樨之误也！这道菜肴就是 ...
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腰果芹菜作者：馋嘴乐
49简单
简介：“西芹腰果”是经典的搭配，其实用普通芹菜和腰果搭配也是不错的。 ...
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【家常菜】韭菜饼作者：馋嘴乐
49简单
简介：韭菜是一款非常非常普通的食材，韭菜和鸡蛋是经典的搭配。韭菜饼就是用鸡蛋作为“粘合剂”，把韭菜烙成饼，大众口味，简单方便。 ...
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【4月美食月赛】丝瓜汤作者：馋嘴乐
48简单
简介：丝瓜含的水分较多，口感软糯，非常适合烧制汤羹。 ...
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炒圆白菜作者：馋嘴乐
48简单
简介：圆白菜的做法多数都是爆炒，比如火爆大头菜，吃的是脆嫩的口感。其实炒制时稍稍煨制一会，口感会有另一番风味。 ...