热门徽菜清淡口味私家菜菜谱大全
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麻香扁豆丝作者：馋嘴乐
81复杂
简介：这道菜肴之所以取名麻香，含义有两条，调味料中一是有芝麻的香味、二是有花椒的麻香味。碧绿色的扁豆丝有一股清新的香气，很适合夏日食用。再用麻香味的调料汁拌制，真是开胃的小菜，诱人食欲。 ...
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酒香虾作者：馋嘴乐
81简单
简介：一般都做盐水虾，其实吃虾讲究的是鲜嫩，但是用盐水煮会使虾肉发死，并且也很难入味，即使浸泡后效果也不好。如果改为黄酒煮虾，既可以提鲜味，还可以去腥味。 ...
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剁椒干煎虾作者：馋嘴乐
81复杂
简介：剁椒是湘菜的特色调味料之一，了解剁椒还是从【剁椒鱼头】开始，品味之后，体会到了剁椒的魅力。其实用剁椒烹制菜肴不仅仅是鱼头，就是鱼尾、鱼中段也是都可以的。今天的【剁椒干煎虾】就是用剁椒入味，成品菜肴的味 ...
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手把手教你做蒜黄炒鸡蛋作者：brucelee
80复杂
简介：不喜欢吃肉朋友，来盘素的吧！简单介绍下：做法：其它工艺口味：其它口味 ...
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【家常菜】鱿鱼卷作者：飘飘
80复杂
简介：怎么看，这都像一款西式菜品。是的，元宵节当天在逛jusco时，突发其想尝试下中西合璧，应会非常有意思。其实，一直是很抗拒做鱿鱼料理，因为个人一直不大喜欢鲜鱿肉质，且淡而无味。但这次的尝试还是出乎意料的，烤箱 ...
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腰果拌马兰头作者：香儿厨房
80一般
简介：马兰头鲜嫩清爽，马兰头有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之效。喜欢凉拌马兰头，加上腰果碎粒和肉松之后，吃口鲜香爽口。 ...