最新川菜清淡口味蛋类菜谱大全
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西兰花北极虾作者：食·色
7一般
简介：平时不怎么做菜，更少用鱼虾。不喜欢汁厚味重步骤复杂的烹饪方式，那就来一个最简单省事西兰花北极虾吧。什么作料都不要，原汁原味，还是一道快手菜。不过，这菜看起来很简单，却很有“内涵”——虾的营养价值极高， ...
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锅巴肉片作者：斯佳丽
1145复杂
简介：前段时间突然想吃锅巴了， 特别想念以前饭锅底下那层焦黄、硬硬的底，很酥脆、很香的锅巴。于是试着用电饭煲做，但根本不行，电饭煲不管是工作或保温状态下都形成不了锅巴，看来要吃只有到农家饭的铁锅小火慢慢焖去。 ...
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鸭腿焖藕作者：斯佳丽
123复杂
简介：一直比较喜欢吃鸭肉， 因为做美容时经常刮痧， 总是反应我的体内有热、上焦火比较重，而鸭肉特别适合我们这类人食用。说起来鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤， ...
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芦笋蟹味菇鸡片作者：斯佳丽
119一般
简介：今天早上打算用芦笋， 蟹味菇，鸡肉做道清爽的小菜，鸡肉很多人做过会觉得柴，那是因为在制作的过程中鸡肉水分流失了，其实保持鸡肉嫩滑的窍门很简单, 就是注意两个关键点：一是鸡肉的腌制，用蛋清加生粉和盐提前将鸡 ...
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北方餐桌上的看家菜——大白菜圆子作者：斯佳丽
272复杂
简介：冬季空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而人们越是天冷越不怎么吃水果， 但是这样一来，我们每天的维生素C的摄入量明显减少， 我们应该用什么来弥补这个缺口呢？当然要用蔬菜啰。虽然说现在的生活条件好了，很多 ...
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菜干莲藕花生汤作者：轻素小厨房
144简单
简介：一连吃了数日的辣，虽然是过足了嘴瘾，然而却逃不过上火的下场。昨晚煲了菜干莲藕花生汤，清润下火，还真是不错的呢。白菜干是白菜晒干而成的，有养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。莲藕是秋 ...