热门潮州菜清淡口味素菜菜谱大全
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蛋黄焗薯丁作者：馋嘴乐
65复杂
简介：“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄，如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一层香香的咸鸭蛋黄，既可以下酒，又可以下饭，相当地不错。 ...
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酸辣丝瓜条作者：馋嘴乐
65简单
简介：这道开胃的小菜“酸辣丝瓜条”。要想酸味浓郁，就用陈醋；喜欢用米醋、桂花醋的也可以。麻辣油是家里常备的，用红辣椒、芝麻、花椒熬制。如果没有，用平时家里准备的辣椒油也可以。 ...
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木耳烩香菇作者：馋嘴乐
65简单
简介：这是一道营养丰富的素菜佳肴，做法简单，适合零厨艺的炒制。 ...
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【4月美食月赛】豆豉烧豆腐作者：馋嘴乐
64简单
简介：【豆豉烧豆腐】是我的一道创新菜。前两天我打开一盒【豆豉鲮鱼】的罐头，发现豆豉较多，把鱼吃完之后，利用剩余的豆豉和豆腐烹制了【豆豉烧豆腐】这道菜，品尝之后，味道确实不错。现在介绍给大家。 ...
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醋溜白菜木耳作者：大海微澜
64简单
简介：在醋溜白菜基础上加点色彩，好看又好吃，酸甜爽口，很美味的家常菜。 ...
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【膳食】粟米核桃羹作者：耕心
64一般
简介：在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。 研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化 ...