热门潮州菜清淡口味素菜菜谱大全
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［家常菜］土豆片炒蘑菇作者：浮生半日闲
30复杂
简介： 蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。和 ...
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【4月美食月赛】鲜味韭菜作者：馋嘴乐
30简单
简介：韭菜的营养价值很高，因具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。补肾温阳、益肝健胃、增进食欲、增强消化功能；韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜 ...
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【4月美食月赛】清蒸海鲈作者：馋嘴乐
30简单
简介：鲈鱼分为海鲈鱼和江鲈鱼。 鲈鱼肉呈白色、清香，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出，最宜清蒸、红烧或煨汤。 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝 ...
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【4月美食月赛】草菇鸡作者：馋嘴乐
30简单
简介：1、草菇：蛋白质含量高，能降低胆固醇，提高抗癌能力，促进伤口愈合，护肝健胃，增强免疫力。2、鸡肉： 有增强体力功效，是人们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。3、蒸： “蒸制”在烹调技法中，属于比较“讲 ...
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【4月美食月赛】清蒸黄花鱼作者：馋嘴乐
30简单
简介：“黄花鱼”是一种非常受欢迎的品种。凡是喜欢吃鱼的人，几乎都爱吃‘黄花鱼’。 “黄花鱼”的烹制方法很多，有的也很简单，如：红烧、酱焖、油炸、微波、清炖、锅塌、干煎等等。可以说，不论怎么做，都是一道美 ...
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虾皮丝瓜汤作者：馋嘴乐
30一般
简介：【虾皮丝瓜汤】选用富含维生素C的西红柿、丝瓜和虾皮搭配制作而成，调味料又用了牛肉粉，而西红柿和牛肉粉又是经典的搭配，锦上添花。同时又有丝瓜的清香和虾皮的鲜味。所以这款汤品是鲜味中有着浓浓的香气，味道绝妙 ...