热门上海菜清淡口味煲汤菜谱大全
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清蒸偏口作者：馋嘴乐
83一般
简介：偏口是偏口鱼的习惯叫法。偏口鱼是海鱼的一种，卖的都是冰冻的，所以这种鱼多以烧和炖的方法烹制。蒸制清蒸鱼都要选择新鲜的活鱼最好，我用偏口鱼试着清蒸了一次，口感、味道还都不错。品味之后总结出：一是收拾干净 ...
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马蹄鲫鱼汤作者：耕心
83简单
简介：以河鲜无论煲汤还是做菜，最鲜美的还是数鲫鱼。时下的天气用它煲马蹄汤，不但汤味清润鲜美，而且有生津润燥、补益脾胃的作用，男女老少咸宜。汤中鲫鱼有益气健脾、清热解毒、利水清肿的功效；马蹄有健胃、消食的作用 ...
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清润健胃汤作者：耕心
83简单
简介：秋季是最适合养肺的季节，煲些适合秋日食用的汤水是很好的食疗方法，清润的汤水可以滋润肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。 五脏中的肺对应五色中的“白色”，在季节上对应到秋季;中医以白色食物来预防燥，白色食物 ...
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冬瓜猪骨汤作者：紫豌豆
83一般
简介：妈妈在河北玩的时候，不止一次跟妈妈说，我好久不感冒啦，真想感冒一次。妈妈怪我，哪里有想感冒的人啊。老公训道：感冒了就有你好受的了。这也难怪嘛，从四川到河北两年了一次还没有感冒过呢。曾经在哪里看到过，偶 ...
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凉米线作者：香儿厨房
82一般
简介：浙江朋友送我一大包米线，说是她们自己妈妈做的，真的超好哦，久煮不烂，而且汤水不浑浊，吃口相当爽滑。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，炎热的夏天来一碗凉米线，配上鸡蛋，芦笋和海虾一起味道 ...
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毛豆子皮蛋小米粥作者：香儿厨房
82一般
简介：毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平 ...