热门粤菜清淡口味粥饭菜谱大全
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火腿西多士作者：斯佳丽
78一般
简介：“西多士”，洋味十足的名字，是香港茶餐厅最常见的小吃之一。据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士”。做法很简单在两片吐司中间夹上芝士火腿或抹上花生酱等，沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。 西多 ...
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红参花生煲鸡脚作者：耕心
78复杂
简介：红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。 红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化 ...
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豆饽饽作者：笛子
78简单
简介： ...
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【4月美食月赛】蒜汁扇贝裙作者：馋嘴乐
78简单
简介：我在超市发现有不带贝壳的冷冻“扇贝丁”在卖，如何将其做出点特色呢？经过一番思索琢磨，我用“扇贝丁”作原料，加工了两道菜肴：一道是蒸制的【芙蓉鲜贝】；另一道是炝拌的【蒜汁贝裙】。两道菜用“扇贝丁”约1.5斤 ...
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上汤苦瓜作者：鱼眼中的爱
78简单
简介：冬天吃菜，夏天吃瓜，而苦瓜就是夏天最好的时令菜了。苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有\"苦味能清热\"、\"苦味能健胃\"之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微 ...
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蒜蓉炒菠菜作者：耕心
78简单
简介：记得N年前，泰国同学的爸爸在炒菜时，我站在旁边看，同学爸爸对我说：“无论炒什么菜，下点蒜蓉，味道极香。” 这句平平无奇的话儿，让我记住至今。。。 蒜蓉是把蒜头用刀剁成小粒状、用工具磨成泥状、或用蒜茸钳压碎 ...