热门川菜原味口味家常菜菜谱大全
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【家常菜】花卷作者：馋嘴乐
47复杂
简介：花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成自己喜欢的形状，蒸熟即可。 ...
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【4月美食月赛】清蒸丝瓜作者：馋嘴乐
47简单
简介：清蒸菜肴的烹制方法，是健康的烹制方法，少油清淡。 ...
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肉丝酸菜作者：馋嘴乐
47一般
简介：用酸菜烹制的菜肴，一般都习惯和肉搭配，因为酸菜吸油，酸菜菜肴中即使有肥膘肉，烹制后也不会腻，这就是酸菜的特性。反而，如果烹制酸菜时，没有放肉，这时酸菜的酸味就会显得很浓。 ...
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大盘鸡作者：笛子
47一般
简介：鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西干辣椒切段，葱姜切片锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化 ...
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烧鸡翅作者：笛子
47简单
简介： ...
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咖喱鸡腿作者：笛子
47简单
简介：把鸡腿剁开用料酒腌一下去腥土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒，炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖锅中火炖20分钟左 ...