热门东北菜原味口味家常菜菜谱大全
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剁椒蒸土豆作者：笛子
24简单
简介：土豆去皮切厚片摆放在碗里，上面撒剁椒，鸡精和盐，上锅蒸到土豆软烂，撒葱花，香油一大勺，烧热后，淋在葱末和剁椒上，激出香味土豆蒸的很粉糯，辣香 ...
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所谓台湾蒸饺作者：笨丫
24简单
简介：很多地方叫做蒸饺，其实就是我们称作的烫面包儿 ...
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【4月美食月赛】汆酸菜作者：馋嘴乐
23一般
简介：东北的酸菜历史悠久，一直是居民喜欢的一种越冬菜，东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基 ...
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话梅糖醋排骨作者：笛子
23一般
简介：选择块比较小的排骨，清理干净后，用清水浸泡15分钟水里放半杯料酒，然后用水冲洗干净锅里烧水，把排骨下锅焯一焯，捞出备用把排骨倒进去翻炒一下 ...
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茄汁虾仁豆腐作者：笛子
23复杂
简介：虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净；加入适量盐；加入少许白酒腌制半小时；腌制完成后加入少许湿淀粉给虾仁包一层薄薄外衣； ...
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四喜烤麸作者：斯佳丽
23一般
简介：四喜烤麸是一道经典的沪菜，口味偏甜，它不仅可以当热菜吃，而且经过冰箱冷藏以后，当作冷菜更加美味，是一道价廉物美的下酒小菜。最家常做法的红烧，因为烤麸的特别在于能把汁水全部吸入在其中，汤汁完全浸透在烤麸 ...