热门上海菜原味口味家常菜菜谱大全

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  [家常菜]爆炒牛肉作者：浮生半日闲

  31简单

  简介：这牛肉是朋友送的，皓月牛肉，很贵地；但品质真的不错，切成薄片，炒了一盘，儿子吃光光。 ...

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  【家常菜】蚝油金钩炒韭菜作者：馋嘴乐

  31一般

  简介：金钩：指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。也有海米、开洋等叫法。特点：味道咸鲜 鲜味浓郁 ...

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  [家常菜]韭菜馅饼作者：浮生半日闲

  31简单

  简介：很喜欢吃的美味。 ...

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  [家常菜]胡萝卜丸子作者：浮生半日闲

  31简单

  简介：儿子说要吃丸子，胡萝卜的，那得赶紧地给做。我说放点肉馅吧，儿子不同意，要吃素的，那咱就来素的。一切听人家地，哈哈。 ...

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  【家常菜】开口笑作者：馋嘴乐

  31复杂

  简介：炸开口笑与炸制一般食品有所不同，下锅时油温不可过热，过热则不开口；下锅后油温要低，但又是不可过低，过低则容易炸碎。所以，在热油下锅后就要端离火眼，降低油温去炸；当油温低于五成热以下时，又要回到火上加热 ...

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  [家常菜]香菇酿肉作者：浮生半日闲

  31一般

  简介：现在新鲜的香菇很多 ，儿子本来是不太爱吃蘑菇的，可对香菇，口蘑，金针菇，还是不排斥地，于是就经常买这几种了。其实做这个菜，就该用油菜来配的，可是没有准备，决定用几片白菜叶啦。效果也还差强人意吧。 ...