最新淮扬菜原味口味凉菜菜谱大全
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【家常菜】干豆腐炒韭菜作者：馋嘴乐
10一般
简介：这是一道普通的家常菜，绿色的韭菜和白色的干豆腐搭配，即有营养，又实惠便宜，并且烹制简单、方便快捷。 ...
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【家常菜】家常炖茄子作者：馋嘴乐
47一般
简介：茄子是非常普通的食材，但是茄子特别适合老年人食用，一是口感软糯，便于食用。二是关键在于茄子有软化血管，增加血管弹性的食疗功能，所以多食用茄子是自我保健。 ...
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【家常菜】蹄花作者：馋嘴乐
67简单
简介：蹄花是成都的著名小吃之一。顾名思义，就是将猪蹄用小火长时间煨制成皮裂露骨，呈“开花”状即成。 煨制蹄花，可以添加一些辅料，如：花生、蚕豆等等。 馋嘴乐今天煨制一款【原汁蹄花】，没有添加辅料，原汁 ...
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【家常菜】酸黄瓜作者：馋嘴乐
141一般
简介：酸黄瓜是一道快速腌制的爽口小菜，味道酸甜爽口，开胃增加食欲。黄瓜是好吃有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成 ...
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【家常菜】 水晶鸡腿作者：馋嘴乐
143一般
简介：制作水晶菜肴，都需要用含胶质多的材料【常以肉皮为主】，取其汁冷却凝固后，便出现透明的效果。所以这一类的菜肴名称的前面一般都冠以“水晶”字样。并且都是“冷盘”。 熬制水晶汁的方法并不复杂，一是用微火慢 ...
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【家常菜】筛网脆萝卜作者：馋嘴乐
62一般
简介：筛网脆萝卜选择白萝卜腌渍而成。是一道速成冷盘，制作快捷方便。特别是萝卜的形状比较新颖，口感脆嫩。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，白萝卜生吃可促进消化，增强食欲，除了助消化外，还有很强的消炎作用， ...