热门客家菜原味口味私家菜菜谱大全
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【膳食】茭白蒸乌鸡作者：耕心
144一般
简介：俗话说无鸡不成宴，在传统习俗中，宴会上基本缺少不了鸡，我们把鸡比喻为“凤”，而凤是吉祥之物。 以往都是买现成的豉油鸡或贵妃鸡来应节，吃多了，今年中秋节就该换换口味哦，因此我这道【茭白蒸乌鸡】应运而生(*^ ...
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酿烤鸡翅作者：斯佳丽
144复杂
简介：说起这道妈妈的拿手菜，就不得不提前我侄女，侄女从小就跟着我父母生活（除了周末被哥哥接她回家），一直带到小学毕业，因此都是他们在照顾侄女的生活起居。 家里就这么一个小孩，而侄女最爱吃的就是鸡翅，所以这当 ...
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茶叶蛋作者：芝麻别开门
143一般
简介：茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当 ...
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罗汉果柿饼汤作者：耕心
142简单
简介：罗汉果具有二百多年的历史，为历代朝庭贡品，被誉为 \"东方神果\"、\"长寿之神果\"和\"神仙果\"。罗汉果营养价值丰富，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效，常用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症，同时也是清凉 ...
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鱼香茄子作者：馋嘴乐
142复杂
简介：“鱼香”是川菜的经典味道，菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人，所以由此衍生出很多的鱼香菜肴，食材可荤可素，品位的是味道，请品尝“鱼香茄子”。 ...
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盐焗鸡作者：朵云美食
142一般
简介： 盐焗鸡是一道广式名菜，传统做法是用瓦罐来焗鸡，但这种方法是会糊底的，成品做好后瓦罐底也很难清理，所以现在很多家庭版制作都直接买盐焗鸡粉来抹了，但这种抹粉的比起用粗盐焗出来的味道还是差了些。今天咱们还 ...