热门粤菜咸香口味家常菜菜谱大全
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炒方便面作者:紫豌豆
38复杂
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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荷兰豆炒叉烧作者:耕心
38复杂
简介:荷兰豆是冬春主食菜,含有多种维生素和糖分,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。在寒冬气温低下这样的天气多吃些荷兰豆,不仅能保暖,还能养颜呢。 ...
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月饼馅作者:笛子
38简单
简介:绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天高压锅里,大火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影 ...
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情迷黑森林作者:笛子
38复杂
简介:2个鸡蛋分开蛋黄蛋白,放入两个无油无水的盆中蛋黄中加入牛奶,色拉油,樱桃汁盐,朗姆酒,砂糖,搅打均匀,需要打至油水交融粉类充分混合,过筛两次,蛋黄液里分几次筛入粉类 ...
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[家常菜]咖喱土豆鸡作者:风之信
38简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【家常菜】 清炖海皇鱼作者:馋嘴乐
38复杂
简介:【炖】炖和烧相似,炖的汤汁比较多,讲究原汁原味。深色的先调味,浅色的(比如清炖)后调味。先用小料(葱姜蒜)炝锅,然后冲入汤或水。烧开后下主料,大火烧开,小火慢炖。 【清炖】的最大特点:色浅清淡 海皇 ...
