热门潮州菜咸香口味家常菜菜谱大全
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凉瓜排骨作者：笛子
132简单
简介：排骨放入清水中浸泡15分钟，水中加入1小勺白酒，捞出沥干水分，葱姜切碎备用苦瓜切圈，用小刀将苦瓜的白瓤去掉，锅中水烧开，加入少许盐，将苦瓜下锅焯半分钟，然后捞出迅速放凉水中浸泡5分钟锅中放一大勺油，油热后 ...
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留学生便当①【蘑菇鸡翅便当】作者：糖小饼
132简单
简介：鸡翅洗净后用蚝油1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，料酒半汤匙腌制。加入1汤匙淀粉揉捏5分钟。平底锅抹一层底油。先皮朝下煎至表面金黄翻面。同样煎至金黄即可（鸡翅完成）平底锅可能还剩一点点油。下花生。1茶匙盐和干红辣 ...
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丝瓜蛋花汤作者：馋嘴乐
132一般
简介：【丝瓜蛋花汤】：口味清淡，营养均衡。此款汤品的最大特点是用牛肉粉做了调味料，所以味道单一，浓浓的牛肉香味里透露着丝瓜的清香，很有特色。 ...
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【麻辣味土豆片】作者：馋嘴乐
132简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【膳食】苦瓜鲫鱼汤作者：耕心
131复杂
简介：俗语说“夏日吃苦心自清”，中医亦认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。广东是盛产苦瓜之地，因此广东人也很会和爱吃苦瓜，用苦瓜煲汤也是一大特色，煲出来的汤水带甘味，特别消暑解渴。用苦瓜煲的汤是广东人餐桌 ...
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菌类的世界—椒盐茶树菇作者：graceliy
131简单
简介：鲜茶树菇去蒂洗净,控干水份,较粗的茶树菇用手竖着撕开,将处理好的茶树菇置于盆中,撒入适量的盐进行腌渍,约15分钟倒掉腌渍时出的汤汁,均匀地撒入面粉和五香粉,拌匀锅中倒入量较多的油,5成热时依次放入茶树菇,炸至浮起 ...