热门山西菜咸甜口味私家菜菜谱大全
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酱炖鲫鱼作者：大海微澜
68一般
简介：这道酱炖鲫鱼最有妈妈的味道，鱼没有先在油中煎，调料中没有使用醋和料酒，取而代之的是西红柿和白酒，不仅去掉鱼的腥味，还有淡淡的西红柿味道和酒香，没有煎过的鱼非常的鲜嫩，小时候调料没有现在的丰富，妈妈就用 ...
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丝瓜干豆腐作者：馋嘴乐
68一般
简介：【丝瓜干豆腐】这道菜肴口味清淡，营养丰富。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐 ...
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干煸辣椒圈作者：馋嘴乐
68简单
简介：干煸的烹饪技法是炒法的一种，实际就是干炒。但是由于干煸的主料不一样，所以火候掌握要有变换。干煸菜肴的代表作就是川菜的干煸牛肉丝，从选料到烹制是一道非常讲究的佳肴。另外大家熟悉的还有干煸四季豆。今天馋嘴 ...
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剁椒干煎虾作者：馋嘴乐
68复杂
简介：剁椒是湘菜的特色调味料之一，了解剁椒还是从【剁椒鱼头】开始，品味之后，体会到了剁椒的魅力。其实用剁椒烹制菜肴不仅仅是鱼头，就是鱼尾、鱼中段也是都可以的。今天的【剁椒干煎虾】就是用剁椒入味，成品菜肴的味 ...
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黑椒肉丝炒土豆粉作者：斯佳丽
68一般
简介：上次做个一次“凉拌土豆粉”，就被土豆粉的爽滑筋道所吸引，所以当再一次逛超市看到的时候，就毫不犹豫的买了一包回来备用，想着留作不想做饭的时候吃。 大家都知道，土豆营养价值丰富，土豆中的蛋白质比大豆 ...
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菠萝排骨饭作者：斯佳丽
67复杂
简介：“名以食为天”，建康饮食， 均衡营养， 才能有好的体魄。 何谓平衡膳食呢？关键在于出入平衡，我们每天的饮食就是“入”，而生理活动，还有体力、脑力支出等都是“出”。量出为入，即以日常的实际消耗，来确定每天进 ...