热门咸甜口味烘焙菜谱大全
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天然酵种大麦清汁牛奶吐司作者:graceliy
21简单
简介:制作酵头:100%水粉比例酵种26g+高粉84g+牛奶44g,混合成面团,放在容器中加盖,室温发酵8-12h至完全膨胀。完全发好的酵头,发好的酵头重量158g主面团:高粉400g+所有酵头158g+鸡蛋50g+糖60g+大麦清汁粉6g+盐6g+牛奶 ...
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南瓜果酱餐包作者:鱼眼中的爱
21简单
简介:这天气热的就是对发面最好了,直接法做面包三个小时就搞定了,揉进去一块蒸好的南瓜泥,面包不仅颜色金黄,而且面包体也格外的香嫩柔软了,放到第二天做早餐口感一样很棒; 用的老南瓜蒸好压泥,不光水份足,甜度 ...
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营养早餐作者:笛子
20简单
简介:奶油奶酪室温软化,加牛奶和白糖,搅匀加入一个鸡蛋,搅匀加入玉米油搅匀 ...
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巧克力杏仁饼干作者:斯佳丽
20一般
简介:这款小饼干来历有点小插曲, 那天我回家后打算为写博客做款小点心,可是刚开始就发现相机落在公司里了,但是许多材料都快准备齐全,厨房的台面上已经铺满了原材料, 心想, 算了, 不如随便做款饼干,以便自己偶尔解 ...
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炭烧莲蓉蛋黄月饼作者:食·色
20复杂
简介:刚刚发现一个月饼的大千世界,月饼节却匆匆谢幕了,只留下更多的遗憾。炭烧月饼是去年未了的心愿之一,用它来做最后的收官。在预想的几种馅料之间纠结徘徊,最后决定用富富有余的莲蓉蛋黄作馅。炭烧月饼,将月饼的面 ...
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戚风蛋糕作者:食·色
20复杂
简介:来做蛋糕吧。印象中,好像没有正儿八经地折腾过戚风。唯一的,似乎是把君之的8寸戚风减了半,用乳酪蛋糕模折腾了一次。如今终于有了个圆模,6寸,最适宜的大小,不来折腾下戚风似乎有点可惜。只是。。。为什么大家都 ...