热门咸甜口味甜品菜谱大全
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可可蛋糕卷作者：笛子
13简单
简介： ...
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咖啡冰淇淋作者：简单Jane
13简单
简介：虽然我这已经是秋天了，可是秋老虎还是会偶尔现身。有时候晚上热得要开着风扇才能睡着，所以冰淇淋还是有必要做一些放在冰箱里备用。我买的冰淇淋机是cuisinart家的小个子冰淇淋机，一次最多可以做1.5quart，换算成杯 ...
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港式甜品：杨枝甘露作者：飘飘
13简单
简介：锅装入比西米十倍分量的水烧开，倒入西米，转中小火，经常搅动避免粘锅。二十分钟左右，待西米外面变成透明，中心只有一点白心时，关火焖五分钟后倒出沥干水马上倒入冰水降温解团后再沥干备用。芒果切丁如图靠果核方 ...
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可可彩纹卷作者：笛子
12简单
简介：1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入10克糖用蛋抽打到略发白。3 筛入面粉、泡打粉、盐，加入柠檬屑，上下切拌均匀，千万不能划圈搅拌，会出筋。4、蛋白加入白醋和淀粉（加入淀粉使蛋白霜更稳定），用电动打蛋器先低速打至 ...
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蛋糕作者：笛子
12一般
简介：4个鸡蛋分开蛋黄蛋白，放入两个无油无水的盆中蛋黄中加入牛奶，色拉油，盐，朗姆酒，砂糖，搅打均匀，需要打至油水交融 各种粉类充分混合，过筛两次，蛋黄液里分几次筛入粉类，上下切拌成蛋黄糊，不可转圈搅拌，以免 ...
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肉松面包卷作者：笛子
12复杂
简介：揉面和发面的过程不写了，因为不是我做的，是面包机做的发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来刷蛋液 ...