热门苏菜微辣口味水产菜谱大全
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炝拌明太鱼干作者：馋嘴乐
152复杂
简介：明太鱼是朝鲜族美食中不可或缺的品种，而明太鱼干更是家家常备的食品。这款“炝拌明太鱼干”，就是借鉴了朝族饭馆的做法，但是料汁用了自己喜欢的蒜油和辣椒油混合调制的“蒜椒油料汁”拌制而成。是一道美味的小菜， ...
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【4月美食月赛】剁椒蒸蛇瓜作者：馋嘴乐
151简单
简介：剁椒是湘菜的调味料之一，用于制作蒸菜时，油独特的味道。 ...
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干煸西葫芦条作者：馋嘴乐
150复杂
简介：因为西葫芦的水分较多，做这道干煸菜肴有一定难度。但是，掌握窍门之后，烹制起来也就得心应手了。烹制窍门：一是用盐刹一下水分；二是蘸匀面粉。 ...
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香酥沙丁鱼作者：馋嘴乐
150一般
简介：“沙丁鱼”个头小，长的不大。但是价格不便宜，几乎和鲤鱼的价格差不多。多以挂面糊炸制。今天的做法也是炸制，但是没有挂面糊，而是腌制后，拌的干粉，鱼的表面有颗粒状，所以炸制之后，吃起来口感特别的酥脆，非常 ...
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肉末茄子煲作者：香儿厨房
149复杂
简介：茄子可凉拌、炒食，还可干制、酱渍。记得以前家里自己种的茄子，妈妈总是把最嫩的茄子摘下，然后切细丝用盐腌制一会，加一点酱麻油凉拌，像酱菜一样的茄子，很好吃。肉末茄子煲，芳香开胃，鲜香美味。 ...
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翡翠白肉卷作者：香儿厨房
148复杂
简介：黄瓜卷白肉最早是在饭店里吃到的，把肉片卷入黄瓜片中一起吃，一点都没有油腻感，夏天在家自己动手做，很不错的凉菜之一。特地把蒜爆香了再食用，很香的。黄瓜所含的丙醇二酸，有抑制糖类物质在机体内转化为脂肪的作 ...