热门重庆菜微辣口味蛋糕菜谱大全
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干煸西葫芦条作者：馋嘴乐
155复杂
简介：因为西葫芦的水分较多，做这道干煸菜肴有一定难度。但是，掌握窍门之后，烹制起来也就得心应手了。烹制窍门：一是用盐刹一下水分；二是蘸匀面粉。 ...
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大理石轻乳酪蛋糕作者：鱼眼中的爱
155简单
简介：用酸奶自制的奶酪做成的蛋糕，淡淡的奶酪味道也不会给人很甜腻的感觉，口感非常绵软，因为面粉的用量少，所以蛋糕体很轻盈细腻，入口即化；最主要的是热量很低，吃着没有负担啊。 蛋糕表面用可可糊稍画了下，除了 ...
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红烧鲟鱼唇作者：斯佳丽
154复杂
简介：前段时间收到一个“鲟龙鱼大礼包”，打开后被里面丰富的内容所“震住”，鱼块、鱼头、鱼唇、鱼筋等，因为很多部位都是我从来没有做过的。而被当作是皇族贡品的世界上唯一生活在水中的活化石的鲟龙鱼，它的营养价值是 ...
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【4月美食月赛】剁椒蒸蛇瓜作者：馋嘴乐
153简单
简介：剁椒是湘菜的调味料之一，用于制作蒸菜时，油独特的味道。 ...
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全蛋蛋糕作者：笨丫
153一般
简介：烤箱买了两年了，可是我很少做烘焙，一是没有时间二是觉得烘焙有点儿麻烦且难。所以烤箱大多数被我用来做别的，比如烤肉，烤披萨，偶尔做做简单的点心。烤蛋糕一直被我视作是个高难度的，不敢尝试。前几天看到这个全 ...
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翻糖蛋糕的处女秀---作者：斯佳丽
151复杂
简介：我们先来学学翻糖的基本知识： 翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的鲜奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑 ...