热门重庆菜微辣口味烘焙菜谱大全
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蛋白薄脆饼作者：食·色
58一般
简介：因为老爸很喜欢蛋黄饼干，看到这款饼干名称的蛋白二字，毫不犹豫地就决定做给老爸尝尝。不过，仔细看配方和操作才发现，这饼干和我想象完全不同。不想改计划了，脆脆的饼干，老爸应该还是喜欢的。减了部分糖，最后的 ...
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黑加仑葡萄饼干作者：食·色
58复杂
简介：漫不经心地抓起一颗黑加仑葡萄干扔进嘴里，忽然眼睛一亮——为什么不用它来做道饼干呢？当然，做面包蛋糕也行，不过，饼干需求量多一点。 ...
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天然酵种40%全麦菲达乳酪面包作者：graceliy
58简单
简介：制作酵头：天然酵种（100%水粉比例）50g+高粉200g+水110g混合成面团，放在容器中加盖室温发酵8-12h至完全膨大2倍。制作主面团：所有酵头+高粉150g+带麸皮全麦粉250g+菲达乳酪250g+鸡蛋50g+糖20g+香草碎2g+水200g厨师 ...
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花生软饼作者：食·色
58复杂
简介：又来翻老书。看配方，感觉这饼干跟蛋白酥差不多，只是对于其操作方法颇感疑惑，无图可参考，最后决定自己瞎折腾一次。折腾的结果是，实在不耐烦一遍遍地增加烘烤时间，最后烤成外脆内软的软饼了事。 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒煸炒蛇瓜条作者：馋嘴乐
57一般
简介：蛇瓜：也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。蛇瓜营养价值高，有很多种佳肴做法。蛇瓜无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。蛇瓜富含钙、钾等多种微量元素，具有较高的食疗营养价值。我用的这是自己种的蛇 ...
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金汤鱼作者：馋嘴乐
57一般
简介：金汤是从色泽而来的，一是可以用南瓜泥熬制；二是用黄椒酱。二者的色泽都可以，但是味道区别很大。如果烹制甜品或素菜，选择南瓜泥比较好；但如果烹制鱼类或肉类，最好选用黄椒酱。 ...