热门东北菜酸辣口味私家菜菜谱大全
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黄酒焖斑节虾作者：馋嘴乐
61复杂
简介：烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。 ...
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抹茶汤圆作者：馋嘴乐
61简单
简介：抹茶汤圆，是用抹茶粉和糯米粉搭配和成绿色的面团，加红豆馅包制而成。 ...
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豆沙柿子包作者：馋嘴乐
61复杂
简介：在以前，冻梨、冻柿子是东北冬天时候的特色水果，现在的冬天，也有卖冻梨和冻柿子的，但是买的人已经不多了。今天按照“冻柿子”的模样，做一款象形食品，因为里面包了红豆沙，所以就叫做：【豆沙柿子包】 ...
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肉肠猪耳豆角作者：馋嘴乐
60一般
简介：这是一道适合老年人食用的家常菜。猪耳朵豆角是扁豆中的一个特殊品种，适宜切成丝后与肉丝同炒，比普通的豆角更有咬劲，但不像普通豆角炒制后的鲜香，却是更浓郁一些的风味，因它的浓郁体现在一种别有的“膻味”。 ...
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五花肉炖扁豆作者：馋嘴乐
60一般
简介：扁豆：这是四季豆的另一个品种，形状宽扁。可以切丝烹制。也可以整个炒、炖。这种扁豆有一种独特的“膻味”，虽然不是很重，但是也有人不喜欢。将其和五花肉烹制，能很容易的去掉这股“膻味”，菜肴的味道还特别好。 ...
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芝麻酱拌扁豆作者：馋嘴乐
60一般
简介：芝麻酱和豆角、豇豆搭配拌制，是一道很传统的菜肴。特别是夏天，更是一道经常出现在餐桌上深受喜爱的的小菜。今天的这款“芝麻酱拌扁豆”用的是一种特殊的扁豆，将其切丝后拌制，味道也是相当地不错。 ...