热门上海菜酸辣口味家常菜菜谱大全
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剁椒鱿鱼块作者：馋嘴乐
54一般
简介：特别喜欢剁椒的味道，所以每年秋天都要自己腌制一些剁椒酱，然后用它烹制菜肴。比较喜欢的是剁椒鱼头；没有鱼头的时候，就做剁椒鱼尾。今天用剁椒和鱿鱼须搭配烹制一道菜肴，味道相当地不错。 ...
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冰糖银耳羹作者：馋嘴乐
54简单
简介：银耳含有蛋白质和多种氨基酸、人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，银耳还含有多种矿物质，营养价值很高，是一种高级滋养补品。并且银耳富含天然特性胶质，所以很多的滋补饮品都用银耳作为主料熬制汤羹，长期服用 ...
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金针银耳作者：馋嘴乐
54一般
简介：一般一提到金针，人们想到的多是金针菇。其实新鲜的黄花菜无论形状还是色泽，都可以与其相比，所以现在有些菜肴里出现金针的时候，有可能就是黄花菜。另外，用银耳熬制汤羹非常普遍，用银耳炒制的菜肴并不是太多，今 ...
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腰果芹菜作者：馋嘴乐
54简单
简介：“西芹腰果”是经典的搭配，其实用普通芹菜和腰果搭配也是不错的。 ...
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红烧肉皮作者：馋嘴乐
54复杂
简介：制作皮冻离不开肉皮，所以平时就会把多余的肉皮放在冰箱里冷冻保存，积攒的差不多了，就做一次皮冻。但是在炎热的夏天制作皮冻，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起来感觉缺少Q感。于是就做了这碗“红烧肉皮 ...
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发面口袋饼作者：笨丫
54一般
简介：以前做过烫面的口袋饼，那个饼皮吃起来比较韧些。看到朋友做的发面的不错就自己也做做，果然好吃哦。口袋饼里的配菜大家自己随意搭配哈。春天里，更加喜欢这样色彩艳丽丰富的素材搭配 ...