热门川菜小吃的菜谱大全

• 

  [膳食]鸡蛋猪肉卷作者：风之信

  170简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

• 

  为年夜饭奋战-----辣子肉丁作者：馨怡煮香香

  170一般

  简介：辣子肉丁是川菜菜谱之一，调味以辣椒为制作主料，口味属于微辣咸鲜。口感：肉丁软嫩，鲜脆，青红白相间，很不错的一道家常风味菜。 ...

• 

  糖醋小炸弹作者：笛子

  167简单

  简介：鹌鹑蛋冷水入锅煮熟捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看放进干淀粉中滚滚在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开 ...

• 

  煎饼果子作者：鱼眼中的爱

  165简单

  简介：沃而玛买东西看到有油条马上就想到要自己做煎饼果子，于是买了几根，回来就做上了： 即然要做煎饼，我当然舍弃平底锅，搬出新得到手的宝贝利器---利仁电饼铛，用了好几次我感谢就是预热久了点，再一个就是上盖 ...

• 

  宫保野鸡丁作者：馋嘴乐

  163复杂

  简介：“宫保鸡丁”是一道传统佳肴，多数都选择鸡胸肉烹制而成。今天用野鸡肉作为主料烹制，所以就叫做“宫保野鸡丁”。由于野鸡肉腥味较重，肉的颜色也深，所以兑汁时加了适量的生抽，又用胡萝卜和尖辣椒做配料搭配烹制而 ...

• 

  枣泥粗粮发糕作者：斯佳丽

  159一般

  简介：我的健康早餐---枣泥粗粮发糕， 粗粮中保存有许多细粮中缺少的营养成分，每天适当吃点粗粮，健康又美味。但如何制作好它呢？掌握两点： 一是如果发面温度不好控制，就可以先烧一锅开水， 关火后将面团放在里面醒发； ...