最新鲁菜小吃的菜谱大全
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面条馅饼作者：斯佳丽
43复杂
简介：在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料， 顺着一个方向搅拌上劲；再加入切碎的大葱末和适量的香油， 顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟； 馅料就准备好了；为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油， 搅拌均匀 ...
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卤蛋作者：斯佳丽
31复杂
简介：大家都习惯用大料来卤鸡蛋，但是这么多种的香料不是每家必备，特别是有些不经常用的，但如果用一样东西代替，一样味道非常鲜美， 你会试么？ 这卤蛋制作起来非常快速，简便，轻松几步， 不信你看看。看到这色泽艳 ...
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侉炖鱼作者：斯佳丽
81复杂
简介：侉炖鱼，是鲁菜的代表菜之一， 当我看到它时，它那保持鱼的原汁原味的烹调方法， 就一直想试试。那这“侉炖”到底指什么呢？ 我也查了一下资料，它是指将原料加工成块、段形状，滚沾干淀粉，再挂鸡蛋糊，放人大油锅中 ...
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培根炒面作者：斯佳丽
84一般
简介：鸡蛋加点盐等调料搅拌均匀后， 倒入加了已烧热的油锅中，中小火， 摊成蛋饼， 拿出， 切成条状；在烧五成热的油锅中下入培根翻炒，炒出香味后放入洋葱和胡萝卜翻炒； ...
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培根孜然烤土豆作者：斯佳丽
8简单
简介：土豆是我们经常吃的一种食物， 有营养学家曾经作过实验，148克土豆，大约是3两，就基本上能满足人一天的维生素和营养需求， 因此说土豆的维生素含量是所有的粮食作物里面最全的。法国人把土豆称为“地下苹果”，德国 ...
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南瓜椰蓉抹茶酥作者：斯佳丽
22复杂
简介：先和油皮：将糖放在水里溶化，再加入低筋面粉和猪油；将所有混合揉好后放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟；再和油酥： 将所有油酥材料放入碗中；混合均匀； ...