最新北京菜小吃的菜谱大全

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  桂花糊米酒作者：斯佳丽

  46一般

  简介：说起武汉老字号的特色小吃，“蔡林记”的热干面， “老通成”的豆皮， “四季美”的汤包， “福庆和”的牛肉粉， “民生甜食馆”的糊米酒，对于武汉人一定都不会陌生。它们以前几乎都在中山大道的江汉路附近，大家逛 ...

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  香酥海蛎子作者：笛子

  50简单

  简介：海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下， ...

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  韩式鱿鱼拌面作者：笛子

  28复杂

  简介：准备原料鱿鱼清洗干净将鱿鱼腿和身子分开，抽去鱿鱼的软骨，去除内脏剥去鱿鱼表面的薄膜 ...

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  油饼（面鱼）作者：笛子

  62简单

  简介：面粉里加入糖、盐、泡打搅拌均匀，温水溶解酵母，静置3分钟后，分多次将酵母水倒入面粉里搅拌均匀，调成很稀的面团。调好的面团放室温放置4小时以上醒发，面团发好后拿出备用。在手上和面板上抹油，揪一块面团用手摊 ...

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  糖果水晶粽子作者：笛子

  65简单

  简介：粽叶用清水浸泡，刷洗干净，并冲洗几遍，用剪刀剪去粽叶的硬蒂，沥干水备用西米清洗一下，立刻沥干水分取一张粽叶，卷成筒状，填入一勺西米，放入几粒软糖，然后上面盖一勺西米，包成粽子后，用白线捆绑即可依次制作 ...

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  海鲜芝士焗饭作者：笛子

  82简单

  简介：海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟.锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐 ...