热门重庆菜小吃的菜谱大全
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酸麻藕片作者：笛子
24简单
简介：藕洗净，去掉藕节，切片，放开水里焯30秒，迅速放冰水里过凉，保持脆爽的口感蒜切末，红椒切圈，准备一些麻椒锅烧热，倒油，放入麻椒，蒜和红椒，小火炸香倒入白醋（量随自己，喜欢酸口的多加些），烧开，加糖，盐， ...
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粤式早茶必点的点心---虾饺作者：斯佳丽
24复杂
简介：特别喜欢喝粤式早茶，因为它的种类，也许是全国各个地区里最丰富多彩的，不下百种，而且样样精致，让你忍不住想尝尝。但是又恐怕是有心而无力，品种实在是太多啦。这其中有我最钟爱就是这虾饺，每次喝茶必点的点心之 ...
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酥炸藕盒作者：笛子
23一般
简介：买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅，加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里藕洗干净去皮切片 ...
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蓝莓巧心酥作者：笛子
23简单
简介：把酥皮（飞饼）用模具整出形状，一个巧心酥用两片，一片完整的，一片中空的，把两篇叠起，中间的凹陷处放一点蓝莓酱（不必太多，以防烤的时候流出）中间的凹陷处放一点蓝莓酱（不必太多，以防烤的时候流出）烤箱200度 ...
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烤地瓜作者：笛子
23简单
简介：地瓜洗干净，控干水份外面包一层锡纸，放到烤架上，放到烤箱中层220度45分钟即可。(时间根据地瓜的大小而定，中间翻一次面） ...
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杏仁豆腐作者：斯佳丽
23一般
简介：说起这“杏仁豆腐”，可是老北京地道的小甜品，据说也是慈禧太后最爱的小吃之一哟，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。杏仁豆腐色泽洁白，口感细腻润滑，甘甜醇厚，有润肠、养 ...