热门糕点西餐的菜谱大全
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层层叠叠—奶油蝴蝶酥作者：graceliy
23简单
简介：黄油分成50g和200g两份,50g拿出回室温,200g切成厚片放入冰箱备用高,低筋粉,盐,50g黄油,10g左右的糖混合,用水调和揉成光滑的面团(水不要全部加入,面团不可太软),用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟松弛200g切好片的黄油放 ...
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紫心莲蓉月饼作者：食·色
22复杂
简介：原本是打算用玫瑰豆沙馅来完成这个设想的。但是，玫瑰豆沙馅贡献给了玫瑰果仁月饼凑数。还以为这个想法没法完成了。却忽然发现还剩了一小块紫薯豆沙馅。于是，趁着这次月饼任务，将这紫心莲蓉月，混烤在这一炉中。仅 ...
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奶油面包卷作者：graceliy
22简单
简介：黄油,蛋提前从冰箱拿拿出回室温,所有材料准确称重后放入面包桶内,面包机选择生面 团档-9开始和面,和至面团表面油润光滑桶壁干净(大约需要15-20分钟),停机重选程序;选择面包机发酵档-10,启动后程序默认开始和面,大约1 ...
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双色曲线酥作者：食·色
21复杂
简介：有人要求做曲奇，坚决不同意。做N次了都。末了做了个孟老师的双色曲线酥，就当它是双色曲奇好了。花嘴有点大，要挤成孟老师那样的花纹就太大了，只好挤了个3。显然我没能让颜色均匀地分布在饼干中，花纹也消失得差不 ...
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南瓜果酱餐包作者：鱼眼中的爱
21简单
简介：这天气热的就是对发面最好了，直接法做面包三个小时就搞定了，揉进去一块蒸好的南瓜泥，面包不仅颜色金黄，而且面包体也格外的香嫩柔软了，放到第二天做早餐口感一样很棒； 用的老南瓜蒸好压泥，不光水份足，甜度 ...
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浓情巧克力--乳酪巧克力慕斯作者：graceliy
21简单
简介：秋意渐浓,气温下降,食欲却随之攀升,即使是吃饱了饭也总想找点甜的点心填补自己的,让身体充满热量,甜蜜的东西总是带有暖意,尤其是巧克力更是让身心温暖愉悦,于是动手给自己做一块滋味醇厚,细密柔滑的巧克力慕斯蛋糕. ...