热门上海菜酸辣口味卤汁的菜谱大全
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【家常菜】剁椒系列---剁椒酸扁豆作者：馋嘴乐
61简单
简介：酸扁豆：选用新鲜的扁豆，放入无水无油的干净容器里，采取自然发酵的方法制作而成，这也是借鉴“酸豆角”的做法，只不过是换了材料。剁椒酸扁豆这道菜味道独特，淡淡的酸味里又有一丝丝的辣味，值得一试。 ...
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紫甘蓝蔬菜色拉作者：香儿厨房
60一般
简介：紫甘蓝做色拉无论是菜色和吃口自我感觉是最合适不过了，炎热的夏天，每天都吃各种颜色的蔬菜，对身体大有好处，这道菜进冰箱冷藏之后再食用真的很棒，加了番茄和生菜还有胡萝卜，撒上白芝麻，吃口爽脆，口感很丰富。 ...
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卤货一锅亲作者：笛子
60一般
简介：第一步 卤鹌鹑蛋、鸡蛋：卤汁做法：清水1升，加入小半杯老抽，加入一勺生抽、一勺盐、两大勺红糖，不加红糖也可以加可乐，不过水就少放些，我试过加可乐和加红糖的味道都不错，都是既能提味又能上色的~~~，放入剥了皮 ...
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岐山臊子面作者：graceliy
58简单
简介：五花肉切薄片,锅烧热中火加适量底油,放入八角,花椒,小茴香出香味后,将猪肉片放入翻炒,炒至肉全部变色放入姜末,辣椒粉继续翻炒,随后烹入黄酒,翻炒至肉片的水份都出来了,有红油析出后烹入陈醋,出醋香味后加酱油,翻炒均 ...
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枸杞藤炒鸭蛋作者：香儿厨房
57一般
简介：小时候路边，河边随便采摘的野菜枸杞藤，转眼变成了肉价钱，枸杞藤具有补肾益精，养肝明目，主治目眩昏暗、肾虚腰痛等症。加入鸭蛋一起烹制，营养又美味。 ...
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芦笋炒大虾作者：香儿厨房
55复杂
简介：经常食用芦笋可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。虾不但味道鲜美，而且含丰富的优质蛋白与钙质，这道菜肴味道鲜美。 ...