热门客家菜酸甜口味家常菜菜谱大全
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清蒸红鱆鱼作者：耕心
111一般
简介：红鱆鱼来讲，刺少肉多，肉质不细但有嚼头。新鲜的红鱆鱼买回家后用大蒜苗、生姜、辣椒等马上煮酱油水，那味道真是让人赞不绝口，也是最真宗的潮汕烹调方法，可惜夫君不爱吃，只能用来清蒸啦(*^__^*) 嘻嘻 ...
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芹菜叶炒黄豆作者：紫豌豆
111一般
简介：买了点芹菜，嫩嫩的芹菜叶让我看了心动，光吃叶子又不够炒一盘，于是，泡了点黄豆，和着一起炒了盘菜。没有加太多调料，清清淡淡地吃着倒也不错芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、 ...
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碎碎香作者：馋嘴乐
111复杂
简介：“碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波炉或者烤箱烤熟，然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味，真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。 ...
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【添丁猪脚姜】作者：舞之灵
111一般
简介：猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋”。这是广东最具特色的女人滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的功效。是古老的坐月子佳品。广东(珠三角)、香港、澳门这边的家庭，对这个猪脚姜的功效是绝对不会怀疑的。特别是 ...
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夏日清凉解渴饮料紫苏汁作者：momocook
110简单
简介：苏叶有青苏和紫苏两种。在日本，青苏叶主要用于料理里调味与装饰用,比如说用嫩青苏叶包着烤肉吃,将青苏叶切丝拌凉菜,或者便当里装饰点缀；而紫苏则多用来给食物染色,比如说做腌梅子的时候用紫苏可以使腌好的梅子看起 ...
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烧茄子皮蛋作者：笛子
110一般
简介：茄子、辣椒清洗干净；松花蛋去掉表面的泥糠、清洗干净后去掉蛋壳；松花蛋放入蒸锅中蒸10分钟，去除其本身特殊的味道；将松花蛋用干净的棉线切成小块； ...