热门川菜酱香口味凉菜菜谱大全
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鱼香肉丝作者：jojolove
1226一般
简介：鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香是川菜主要传统味型之一。鱼香肉丝流传悠远，据北京饭店老一代川菜大师黄子云先生讲，老一辈师傅相传，鱼香肉丝是三国末期刘禅降魏后，将鱼香肉丝带进了中原，经2000多年的锤炼，在抗战 ...
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韩嫲妮酸菜机---试做辣白菜作者：馨怡煮香香
1171复杂
简介：通过用韩嫲妮酸菜酸菜机成功做出米酒后，我再次试做了辣白菜，同样也取得了成功，味道很好。 ...
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锅巴肉片作者：斯佳丽
1145复杂
简介：前段时间突然想吃锅巴了， 特别想念以前饭锅底下那层焦黄、硬硬的底，很酥脆、很香的锅巴。于是试着用电饭煲做，但根本不行，电饭煲不管是工作或保温状态下都形成不了锅巴，看来要吃只有到农家饭的铁锅小火慢慢焖去。 ...
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咸香口水鸡作者：吃货在人间
1123简单
简介：专门给不能吃辣的外婆和婆婆做的 ...
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【4月美食月赛】凉盘黄瓜片作者：暮色影子
1111简单
简介：春季唯独凉菜还清爽些。黄瓜的营养价值很不错。适合人们春季食用。更适合做凉菜吃。最近成黄瓜控了。生着吃的方式很多，可以搭配很多菜。春天风大物燥人也缺乏营养。生菜营养价值保存的最好。 ...
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酱茄子作者：树袋熊
1080复杂
简介：酱茄子属于川菜，主要食材是茄子，主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜适口，略带酸味，肉质松软，风味独特。 ...