热门闽菜五香口味水产菜谱大全
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湖北家乡菜---腊排骨炖莴笋作者：鱼眼中的爱
434简单
简介：冬天是做腊味的好时节，春天再吃腊味更有味道；小时候在老家一入腊月初的时候家家户都会杀猪，并把每一部分猪肉分开，洗净用一种专用铬铁铬一下，再抹上盐和花椒放几天入味，最后再找一处高的地方挂起来，最少挂上2个 ...
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三杯带鱼作者：斯佳丽
423一般
简介：好友开始自己开伙了， 好久未动过锅铲的人对于厨房已经很陌生， 在吃光了年货储备后开始发愁了，问我有没有好吃、又简单的做法的菜， 于是我向她推荐了这道“三杯带鱼”。 带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，是 ...
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水煮鱼作者：为来的风
373复杂
简介：水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了 ...
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酒竖蛏作者：香儿厨房
372一般
简介：酒竖蛏，是好友妞妞教我的第二道家乡菜，用清蒸的方法来烹制蛏子，遗憾的是我们这里买不到大一点的蛏子，蛏子太小，放进盅里就看不见蛏子了，所以我想了这种方法，绑着竖立起来，也算对得起小小的蛏子了。 ...
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【灌制香肠】作者：馋嘴乐
365简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【玉米面胡萝卜煎饼】作者：舞之灵
361一般
简介：总结下孩子的饮食，虽然是在长身体阶段，但是这小子对肉食的兴趣那不是一般的强烈。考虑到晚餐吃太多影响消化，另外吃太饱对写作业也是有影响，老想着睡觉不是？儿子听完分析，也答应尽量控制，合理安排饮食。另外早 ...