热门潮州菜五香口味家常菜菜谱大全

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  腊肠炒花菜作者：笨丫

  102简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  烧肋排作者：馋嘴乐

  102复杂

  简介：肋排是排骨中比较精致的部分。其实做肋排一定要长一些才好，吃起来才过瘾。我用的这块肋排块头有点小了，味道还是很香，但是没有大块的卖相好。总而言之，既要好吃，又要好看。 ...

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  【菠菜汤煮鸡蛋】作者：馋嘴乐

  102简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  鱼露煎巴鲫鱼作者：耕心

  101简单

  简介：鱼露是潮汕菜中不可或缺的灵魂调味料。鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许 ...

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  鱼香炒肝作者：笛子

  101一般

  简介：猪肝放入清水中冲洗，拿出后，切成片状（要去掉猪肝上的筋膜）将切好的肝放入清水中浸泡，水中倒入少许白酒，浸泡半小时，并用手不断搓洗，水浑浊后换另一盆清水，如此反复几次，即可捞出沥干水分在猪肝里加入适量盐 ...

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  菠菜粉丝炒鸡蛋作者：简单Jane

  101简单

  简介：粉丝用清水泡软，菠菜洗净过沸水烫灼，沥干备用。平底锅里烧热油，加入打散的鸡蛋，炒好备用。平底锅里爆香蒜粒，加入菠菜，粉丝翻炒至粉丝透明，最后加入鸡蛋，适量的盐调味即可。 ...