热门徽菜五香口味私家菜菜谱大全
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茄汁茄条作者：斯佳丽
54一般
简介：茄子是我们经常吃的一种蔬菜，今天上道“茄汁茄条”吧。 选用大圆茄子， 去皮后切成拇指粗的长条， 再用鸡蛋液帮它穿上一层“外衣”，煎时即能保持茄子的营养和水分， 而且烧制时表面蛋白质更容易溶解在汤汁中，这样 ...
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黑芝麻糯米团作者：馋嘴乐
54复杂
简介：这是一道甜品小吃，有点类似于元宵，但是这个没有馅，成品里面是空心的。做法并不复杂，简单好学。家里来了客人，宴席上来一盘“黑芝麻糯米团”，肯定会受到欢迎。 ...
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黄酒焖斑节虾作者：馋嘴乐
54复杂
简介：烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。 ...
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咖喱鱼丸作者：馋嘴乐
54复杂
简介：烹制咖喱菜肴的食材荤素均可，方法多以烧焖为主。用量的多少就看食客对咖喱味道的承受力度。烹制一盘菜肴有的要放一盒咖喱，还有的只放一块咖喱，这些没有固定模式，全凭自己喜爱。 ...
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【家常菜】 香卤鸡肝作者：馋嘴乐
53一般
简介：动物的肝脏比较适合于贫血患者食用，也可缓解视力，当然，这只是属于食补的范畴。但是由于动物肝脏含胆固醇较高，老年人和患有心脑血管疾病的人还是要慎用。 在所有的动物肝脏中，鸡肝比较容易烹制。由于内部组织 ...
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欢庆有鱼--湖乡豆腐炖鱼作者：斯佳丽
53复杂
简介：如果说我们的节日盛宴上一道离不开的菜， 大家会说是什么呢? 对了，肯定是鱼。不管鱼是什么做法，清蒸，红烧，糖醋。。。或是鱼的品种，反正鱼在逢年过节喜寿宴席中是不可是缺少的，可谓是无鱼不成宴。 中国人的 ...