热门上海菜五香口味煲汤菜谱大全
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腩骨河粉汤作者：耕心
144一般
简介：排骨可以解毒润燥是春季最佳的选择，具有滋阴润燥、丰肌泽肤、补中益气的作用，适合干燥多风的天气食用。 ...
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芋头煲鱼头汤作者：耕心
144一般
简介：每次回到广州，总喜欢买芋头鱼头，回家煲汤，连吃两碗，彻底满足一下对广东芋头的相思之情。苏州的芋头根本无法与广东芋头相比，没啥口感。 芋头是减肥的最佳食品，营养价值接近马铃薯，质地比马铃薯细软，又不含龙葵 ...
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香酥沙丁鱼作者：馋嘴乐
142一般
简介：“沙丁鱼”个头小，长的不大。但是价格不便宜，几乎和鲤鱼的价格差不多。多以挂面糊炸制。今天的做法也是炸制，但是没有挂面糊，而是腌制后，拌的干粉，鱼的表面有颗粒状，所以炸制之后，吃起来口感特别的酥脆，非常 ...
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酒香田螺作者：香儿厨房
141复杂
简介：田螺是我的大爱，买回家先要用清水养一至二天，让它吐尽泥沙后再滴入油养半天后再烹制，烹饪田螺我喜欢用白酒作为料酒，吃在口中留有淡淡的酒香味，很喜欢。 ...
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冬菇海参汤作者：耕心
141复杂
简介：从营养角度来说，水煮和清炖的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，如海参名菜“葱扒海参”“海参菜心”等。 ...
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潮汕鱼丸紫菜汤作者：耕心
141简单
简介：中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫 ...