热门台湾菜汤水的菜谱大全

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  外寒内暖，记热火朝天的厨房----卤肉（饭）的制作作者：zhzh

  2468复杂

  简介：做法简单，耗时有点久，主要是焖的时间长。 ...

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  三杯排骨作者：KL乐悠悠

  435一般

  简介：眼见气候越来越冷，家里种的罗勒渐渐发黄；由于阳台的阳光充足所以叶子长得很大片也很茂盛，赶紧的把叶子摘下来些料理。所谓【三杯】既是米酒、酱油、麻油这三种主要材料，这款菜绝对少不了【九层塔】；也可以用罗勒 ...

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  炒“苍蝇头”（蒜苗皮蛋肉丁）作者：斯佳丽

  365简单

  简介：炒“苍蝇头”，如此奇怪的菜名您听说过吗？ 可千万不要被这个名字吓住啦， 这可是一道非常著名的台湾菜。 “苍蝇头”并不是真的要在菜里面放苍蝇的头，那是不可能滴，如果是谁还敢食用啊？这个菜的得名是因为里面黑色 ...

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  台式三杯鸡作者：斯佳丽

  242一般

  简介：去过台湾餐馆的人都知道“三杯鸡”这道菜，很多人吃饭时都会点到它。一直以为它是台湾菜，但据说最原始的是江西菜，因在烹饪鸡块的过程中只加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，无须放汤水或其他调味料。后来这道菜传到 ...

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  【红枣银耳羹】平民养颜圣品作者：糖小饼

  79简单

  简介：银耳泡发（关于银耳的选择：应该是有些微黄的。太过白的是硫熏出来的。）泡好的银耳择去根部，加入红枣和冰糖。用高压锅压1个半小时。冷却冰镇食用 ...

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  【小鸡野菇汤】初秋进补作者：糖小饼

  62简单

  简介：鸡块洗净（送来的小鸡倒是极好。只是已经斩件了不能整着炖。斩得还丑地紧）加入水，料酒，姜片。高压锅上汽转中小火压30分钟后自然放弃加入毛草杏炖10分钟（一种地方的野蘑菇。鲜得紧。有些发绿）。 ...