热门越南菜素菜汤水的菜谱大全
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小炒刀豆丝作者：斯佳丽
62一般
简介：说实话，大多数提着菜篮子去市场， 都没计划好要买什么菜， 很多时候会是在脑子里过一下，是不是这个菜很久没吃了，耐不耐储藏（因为一般一周一次市场），然后装入篮中， 再开始考虑回家怎么做它。 看着刀豆够新 ...
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紫菜豆腐羹作者：馋嘴乐
62复杂
简介：“紫菜豆腐羹”选用的是内酯豆腐，由于内酯豆腐滑嫩，所以特别适合制作羹类的汤品。这道豆腐羹用了牛肉粉做调味料，而且又有紫菜加入，所以味道即有牛肉味道的香浓，又有海鲜的鲜味，口感滑滑嫩嫩，非常不错。 ...
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腌渍萝卜花作者：馋嘴乐
62一般
简介：“腌渍萝卜花”是把白萝卜用切菜器切成网状的样子，然后进行腌渍、摆盘而成的冷盘小菜。食用和观赏合二为一。即使家里来了客人，上一盘“腌渍萝卜花”，也会得到赞许。试试吧！ ...
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【小鸡野菇汤】初秋进补作者：糖小饼
62简单
简介：鸡块洗净（送来的小鸡倒是极好。只是已经斩件了不能整着炖。斩得还丑地紧）加入水，料酒，姜片。高压锅上汽转中小火压30分钟后自然放弃加入毛草杏炖10分钟（一种地方的野蘑菇。鲜得紧。有些发绿）。 ...
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【家常菜】家常扁豆作者：馋嘴乐
61一般
简介：这是扁豆中的一个特殊品种，适宜切成丝后与肉丝同炒，比普通的豆角更有咬劲，但不像普通豆角炒制后的鲜香，却是更浓郁一些的风味---“膻味”。今天介绍的烧扁豆，利用整个豆角烧制，味道不错。不过，烹制时要去除这种 ...
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【4月美食月赛】黄花小炒作者：馋嘴乐
61一般
简介：黄花菜又称金针菜。新鲜黄花菜含有化学成分秋水仙碱，食用前必须经过处理，用凉水浸泡，或开水煮烫。进行高温加热后，里面含有的秋水仙碱才能被分解。但是黄花菜确实是一道特色菜肴。 ...