热门粤菜家常菜——辣炒猪肝的菜谱大全
-
鲍鱼鹧鸪汤作者：耕心
82一般
简介：鲍鱼多用于煲汤，也可做成红烧鲍鱼、扒鲍鱼等名菜。不过鲍鱼含钠较多，血压高的人不宜多食。还要注意，感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。 这道【鹧鸪煲鲍鱼汤】，鹧鸪和鲍鱼这两样都是百搭好食 ...
-
鸡头米煲珍珠鸡腿汤作者：耕心
82一般
简介：抢先吃鸡头米咯，尝个鲜，不过鸡头米一般要中秋前后才最好吃。鸡头米是新鲜的芡实，它与茭白、莲藕、茨姑、莼菜、荸荠、红菱、水芹一道，并称为苏州水八仙。 吃现剥鸡头米是苏州的特色，一年一季，上市时间很短。现剥 ...
-
猕猴桃绿茶班戟作者：斯佳丽
82复杂
简介：班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。这样一来大家就好理解了， “猕猴桃奶油煎饼果子”，即是在煎饼里面包裹着香浓的奶油和新鮮水果。外层Q润的蛋奶皮，香滑冰爽的奶油 ...
-
丝瓜蛋花汤作者：笛子
82简单
简介：挑选嫩丝瓜，去皮，切片泡发好的香菇切丝，葱姜切末鸡蛋打散打匀锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒 ...
-
金针菇鱼丸木耳汤作者：耕心
82简单
简介：周六到上海水产批发市场买了两斤潮汕鱼丸，周六当晚吃掉一斤，剩下一斤，昨晚吃掉半斤，还剩半斤，今晚也要赶紧吃掉，鱼丸是不能冷冻的，冷藏也不宜超过三天，要不然就浪费好东东啦。以前夫君可以独自吃掉一斤鱼丸的 ...
-
【家常菜】自制杏肉酱作者：馋嘴乐
82一般
简介：杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、杏干、杏酱 ...