热门上海菜咸鲜口味素菜菜谱大全

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  雪里蕻炖豆腐作者：馋嘴乐

  67一般

  简介：雪里蕻都是在秋天腌渍。在东北每到深秋，都有腌咸菜、渍酸菜的习俗。特别是雪里蕻更是受欢迎的食材，腌渍之后的雪里蕻和豆腐搭配炖制，是一道家喻户晓的菜肴，就是：“雪里蕻炖豆腐” ...

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  【素炒绿豆芽】】作者：馋嘴乐

  67复杂

  简介：绿豆芽虽然是普通的食材，但是在厨房里不可缺少的，绿豆芽即可以单独烹制，也可以作为辅料使用。热炒凉拌都可以。但是现在要想吃绿豆芽，最好是自己发，买的实在是不敢吃。 ...

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  【菠菜鸡蛋汤】作者：馋嘴乐

  67简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【4月美食月赛】葱烧青鱼作者：馋嘴乐

  66一般

  简介：葱烧青鱼可以多放一些整棵大葱烧制，最后将其弃之不要，取之葱香的味道。 ...

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  火腿肠鸡蛋羹作者：香儿厨房

  66一般

  简介：鸡蛋羹好吃也很好做，但是做它要掌握时间和火候，不能蒸的时间过长也不能太短，单纯的鸡蛋羹吃口入口即化，无论是春夏秋冬都是老少皆宜的营养汤羹，今天加了一点香肠进去，入口即化的蛋羹加上微有咀嚼的火腿肠和自然 ...

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  黄酒焖斑节虾作者：馋嘴乐

  66复杂

  简介：烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。 ...