热门上海菜咸鲜口味家常菜菜谱大全
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虾皮木耳汤作者：耕心
62一般
简介：虾皮，汕头话叫【虾苗】。在汕头，几乎没吃过干货的虾皮，都是吃就流的虾苗，太鲜味啦。 这次回汕头，很是幸运，在菜市场遇到有卖就流的虾苗，赶紧买两斤，带回苏州品鲜。 从来买用虾苗来煮木耳，一般都是炒蛋或煮紫 ...
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盐水虾作者：馋嘴乐
62简单
简介：非常简单的一道海鲜美味，说是盐水虾，实际煮制时根本不用放盐，因为放盐后会使虾肉紧实，失去虾肉的鲜嫩的口感味道。 ...
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烤鸡翅膀作者：笛子
62简单
简介：鸡翅膀用调料腌制，放冰箱一天，充分入味，在通风处，风干至表面干爽，放入烤箱200度烤15分钟，翻面再烤10分钟，表皮不是很湿，肉也不是很软的 ...
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油饼（面鱼）作者：笛子
62简单
简介：面粉里加入糖、盐、泡打搅拌均匀，温水溶解酵母，静置3分钟后，分多次将酵母水倒入面粉里搅拌均匀，调成很稀的面团。调好的面团放室温放置4小时以上醒发，面团发好后拿出备用。在手上和面板上抹油，揪一块面团用手摊 ...
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橄榄油剁椒拌豆腐作者：N牌缓释胶囊
62简单
简介：.将剁椒、生抽、橄榄油搅拌混合；香菜切末将内酯豆腐的塑料皮撕去，倒扣在盘子里。菜刀在盒背面的一个角上划一道，打开一个小口。对着小口往里吹气，豆腐就完整的从盒子里掉出来了。将混合好的调味料浇在豆腐上，撒上 ...
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【家常菜】筛网脆萝卜作者：馋嘴乐
62一般
简介：筛网脆萝卜选择白萝卜腌渍而成。是一道速成冷盘，制作快捷方便。特别是萝卜的形状比较新颖，口感脆嫩。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，白萝卜生吃可促进消化，增强食欲，除了助消化外，还有很强的消炎作用， ...