热门江西菜咸鲜口味肉类菜谱大全
-
河鲜滋味-焦香鱼头褒作者：graceliy
40简单
简介：鱼头洗净控水份,用刀斩成大块,同时用刀稍稍拍松,加盐,白胡椒粉,广东米酒腌渍15分钟,入味备用;香葱切小段,姜切小片,彩椒和青椒切小块.容器中加入适量的淀粉,将腌渍好的鱼头拣出逐块均匀沾上干淀粉;锅中倒入量稍多的油 ...
-
萝卜红烧肉作者：紫豌豆
40一般
简介：这次的红烧肉，没有炒糖色，而是用了红糖上色的方法，最后又加了少许老抽，这色就相当的不错了。个人觉得红糖比白糖更能滋补女人 ...
-
酱汁焖鮰鱼作者：斯佳丽
39复杂
简介：上次同事钓回来的鮰鱼还没吃完，今天又惦记上了，赶紧从冰箱中取出来一条解冻，虽然上次做出的“蒜香鮰鱼”得到了大家的一致好评，但是心里已经开始琢磨着换个吃法。 想起以前吃过风靡全国的的流行菜，“黄记煌三 ...
-
龙胆片炒荷兰豆作者：耕心
38复杂
简介：龙胆鱼又称龙胆石斑鱼。是石斑鱼种中体型最大的，最大在百斤以上。龙胆石斑主产地位于东南亚、澳洲海域，鱼肉质鲜美、少刺、低脂肪，富含高蛋白，每个部位的口感、营养价值都不一样，鲜而不腥，肥而不腻。 ...
-
红烧带鱼作者：紫豌豆
38复杂
简介：那天腾冰箱才看到有一袋子带鱼，和宪国已经有了一个默契，凡吃鱼和打豆浆的时候，都是他剖鱼和磨豆浆，剖鱼他剖是最好了，每次泡好豆子的早上，他就会主动地到厨房去把豆浆磨好，有时候我真想说，老大，这个这么简单 ...
-
【家常菜】蚝油金钩炒韭菜作者：馋嘴乐
37一般
简介：金钩：指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。也有海米、开洋等叫法。特点：味道咸鲜 鲜味浓郁 ...