热门淮扬菜香甜口味禽类菜谱大全

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  拔丝地瓜作者：KL乐悠悠

  78一般

  简介：【拔丝地瓜】口感香甜，是一道甜菜，也可当零嘴吃。这道菜如果在饭店里就是比较考验厨师的控制火力的一道菜式。 所谓【拔丝】就是将糖浆熬成浓稠后立刻把食材放入，将食材与糖浆翻拌均匀；翻拌时就会拉出很多【丝】， ...

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  蛋白饼干作者：食·色

  78复杂

  简介：孟老师的饼干书，翻来覆去，能做的几乎都做过了，没做过的不是材料不够就是热捧度不高。就着手边的料，炒个冷饭，把曾经做过的饼干，换个做法，再做一次。现在这副模样，能想到它来自孟老师的哪一道饼干吗？ ...

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  【膳食】香菇鸡丝羹作者：耕心

  78复杂

  简介：冬菇是香港人很喜爱的副食品，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又称复蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。 冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化 ...

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  私房板栗烧鸡作者：斯佳丽

  78复杂

  简介：中秋刚过，这国庆节马上就接踵而来， 在我的印象中， 中秋、国庆总是紧挨着，而这两个节日最时令、最传统的宴客菜就莫属于它了， 大家猜猜， 是什么？大家肯定会异口同声地回答：“板栗烧鸡”。 当秋天的风刚刚吹 ...

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  [家常菜]发面糖饼作者：浮生半日闲

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  简介：发面饼对胃很好，经常吃可以养胃的，孩子喜欢吃带糖的，就学着做了带糖的饼，做出来孩子很喜欢吃，真的不错呢。 ...

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  两合面发面饼作者：大海微澜

  77简单

  简介：玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米对人体的健康有利。所以我家玉米粉玉米碴子常备，时常会做些调剂饮食。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。今天做一款两 ...