热门日本料理香甜口味烘焙菜谱大全
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毛毛虫面包作者：简单Jane
41简单
简介：所有原料除了黄油加入搅拌机内，揉至光滑的面团。加入软化的黄油，揉至完全阶段。一次发酵，约一个小时至两倍大小。排气，分割成4份等量的面团，滚圆，松弛15分钟。整形，面团擀成椭圆形，翻面后，沿着长边由上至下卷 ...
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免揉乳清面包作者：鱼眼中的爱
41简单
简介：夏天真是不想动啊，更别说手工揉面做面包了，想吃了首先就是免揉面包了。 这种乳清是用牛奶做成酸奶后产生的副产品，用酸奶做奶酪是要滤出这种乳清的，牛奶中包括2.8%的酪蛋白与0.7%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳 ...
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红薯豆沙包作者：紫豌豆
40一般
简介：曾经我以为我这辈子都怕吃红薯，因为我想起小时候大碗大碗的红薯干饭，不吃就得挨饿的场景，我就再不想碰它了。小家伙跟我不一样，也特别爱吃红薯，蒸的煮的做馅的她都爱吃，不得不让我重新面对红薯，于是，只要家里 ...
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亚麻籽脆饼作者：食·色
40复杂
简介：虽是亚麻籽，却是亚麻籽榨油后剩下的油渣。用了孟老师的坚果酥来解决掉这油渣。然而，去掉了绝大部分油分的亚麻籽无法提供形成酥脆口感的油脂，最后的成果是略硬而脆的脆饼干，入口的时候，需要费些咬劲儿。不过，感 ...
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杏仁花生酥作者：食·色
40复杂
简介：又来做饼干，关于蛋糕的想法只好被无定期地推延。就着手边的材料，做个杏仁花生酥。此杏仁不是惯常用的后来被正名为扁桃仁的所谓美国大杏仁，而是国产小杏仁。小杏仁有一种独特的味道，不是所有人都能接受的。至用了 ...
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三角红糖包作者：笛子
40简单
简介：象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）我这是传统做法，用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候太后给我包的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意） ...