热门湘菜香甜口味家常菜菜谱大全
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红烧丝瓜作者：馋嘴乐
122一般
简介：准确的讲，这道菜肴不算是红烧菜肴，因为凡是红烧菜肴，多数要先油炸再烧制。因为丝瓜比较清淡，讲究的是原汁原味，但是烹制这道菜肴时，我用了生抽，所以菜肴有了一点色泽，这样，我就把它叫做【红烧丝瓜】。 ...
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茶香烟熏鸡作者：讪笑江湖
122简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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葱香猪肉水煎包作者：鱼眼中的爱
122复杂
简介：天越来热了饭也不想吃了，我家那位又不爱吃粥，只有多煲汤了，配上饼子，包子或是面包简单又可口。昨天下午发了面做包子，最后突然又想吃水煎包了，就蒸了一半给小朋友们吃，煎了一半我和老公吃，又煲了排骨海带汤， ...
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虾皮空心菜汤作者：耕心
122一般
简介：今天吃的空菜心啊，是在苏州下乡买的，是老太太自己种的，绝对的绿色食物，保证一丝农药都没有啦。一入口，果真与平时吃的空心菜决然不同呀，太好吃啦！嫩嫩的，清香可口，和虾皮一起煮汤，更加鲜味啦。 ...
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红烧鸭腿作者：馋嘴乐
122一般
简介：红烧菜肴多数都要用冰糖炒糖色，主要目的就是使菜肴的色泽红润有亮度，其实白糖和冰糖都可以用，但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。家庭制作可以任意选择，即使炒不好糖色，用老抽和生抽搭配也可以制作，喜欢就好。 ...
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莲蓉蛋黄月饼作者：食·色
121复杂
简介：做好很久的冬蓉莲子馅终于重见天日了。把咸蛋黄一分为四。因为50克的月饼用一个咸蛋黄太大了，用一半吧，如果没有刚好压到合适的位置，就会出现蛋黄顶天立地的状态。而按照蛋黄月饼的质量要求，应该是蛋黄居中，不应 ...