热门湘菜香甜口味烘焙菜谱大全
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天然酵种大麦清汁牛奶吐司作者：graceliy
44简单
简介：制作酵头：100%水粉比例酵种26g+高粉84g+牛奶44g，混合成面团，放在容器中加盖，室温发酵8-12h至完全膨胀。完全发好的酵头，发好的酵头重量158g主面团：高粉400g+所有酵头158g+鸡蛋50g+糖60g+大麦清汁粉6g+盐6g+牛奶 ...
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玫瑰豆沙馅作者：食·色
44一般
简介：基础白豆沙就是将白芸豆去皮煮熟碾压成泥并去掉多余水分的半成品。关于这个馅料的想法纯粹灵光一闪。攒了很多基础白豆沙等待着中秋，那一瓶玫瑰酱刚好剩了一小点，忽然就有了把它们组合起来的冲动。其实，早在去年就 ...
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酸奶核桃可可戚风作者：鱼眼中的爱
43简单
简介：这个蛋糕真是超级好吃，本身用的戚风的方子，蛋糕香软柔韧，换上自制的酸奶和可可粉让蛋糕香味浓郁，核桃更是让蛋糕口感丰富很多，时不时的咬着一颗颗香酥果粒，惊喜感十足！核桃和酸奶的营养极其丰富，即帮助消化又 ...
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杏仁片面包作者：食·色
43复杂
简介：一开始打算烤两盘，这样，它们就不会粘连在一起了。临了临了，还是偷懒，一盘烤完，连就连吧。至少能省一半烘烤时间。看着它们不肯分开的样子。。。那么，就一起出镜吧。 ...
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葱香火腿面包作者：斯佳丽
43复杂
简介：一直以来烘焙中的面包就是我的弱项， 每次做出来面包的组织没有那么松软蓬松，也让我丧失信心，因此很长一段时间都没做。最近这段时间在家里健身后， 时间相对宽裕起来， 于是开始在网上向童鞋认真的学习经验，回家自 ...
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巧克力蛋白饼干作者：食·色
42复杂
简介：一直在想，有什么方法可以同时解决蛋白和巧克力。孟老师的这道巧克力蛋白饼干显然很符合我的要求。尽管这两样并不是主料，但毕竟能够兼顾二者。看上去感觉也挺不错的，可是，为什么我的花纹消失了呢？ ...