热门上海菜香甜口味面点菜谱大全
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肉松玉子烧作者：笛子
27简单
简介：鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打），如果不怕麻烦，最好过筛玉子烧锅烧热，加入适量的油（不要太多，要涂满锅内）倒入适量的蛋液布满整个锅面（不要太多）慢火煎 ...
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花环夹沙面包作者：笛子
27复杂
简介：面包机揉面面包机揉面至扩展阶段进行基础发酵发好的面团排气分割，松弛15分钟 ...
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肉松面包卷作者：笛子
27复杂
简介：揉面和发面的过程不写了，因为不是我做的，是面包机做的发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来刷蛋液 ...
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刺猬蜜豆包作者：笨丫
27一般
简介：做点儿花样面食吧，这个刺猬包由于我的失误一是面和的软了，二是蜜豆没有团成团，所以生胚还好看些，蒸熟后有点儿丑丑的感觉。大家要是想做的话，注意改正下我的失误就是了，面稍微和硬些，蜜豆团成团，蒸熟后就会比 ...
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胚芽果干面包作者：食·色
27复杂
简介：粗口感的面包一向没什么市场，这一次不管不顾，做个谷粒覆面的面包自己享受下。孟老师的配方，根据自己的模具和材料酌情改动。对这个模具的容量还是有些估计不足，如果用到150克面粉，或许就可以刚好满模了。没有盖子 ...
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杏仁奶香吐司作者：食·色
27复杂
简介：初次尝试土豆泥的汤种面团。模具大了点，不过没关系，无非就是冒不了头一个矮吐司而已，一点都不影响口味。跟想象的结果差不多，脱模的时候被烫了一下。 ...