热门潮州菜香酥口味家常菜菜谱大全
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双花粥作者：耕心
82复杂
简介：话说这双花，是啥物呀？那就是花胶和花生啦。这双花可是春天的宝贝呀，能够让干燥瘙痒的皮肤每个细胞都湿哒哒的，滑溜溜的。再说呀，这花生，也是补血的好东东，是女人养生必吃之物啦。 ...
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达濠鱼丸沙河粉作者：耕心
82简单
简介：广州的“粉”，潮汕地区称之为“粿条”。沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，沙河粉磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，炒者柔 ...
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黑糖姜汁面包作者：食·色
82复杂
简介：早就盘算着孟老师的这款面包了。估摸着吃面包的人不会接受，拖延了很久，终于动手了。没有人吃，自己吃。冬吃萝卜夏吃姜，正是时候哈。女子不可一日无糖，男子不可一日无姜。黑糖姜汁面包，正好男女通吃。不过没感觉 ...
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铁板三鲜作者：笛子
82复杂
简介：虾仁去除沙线后，和鱿鱼、扇贝一起清洗干净，加一小勺盐；加入几滴白酒腌制，腌制的时间内完成其他工作；日本豆腐去除包装、切成块；在一个小盆里放适量干淀粉，然后将豆腐放入； ...
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花椒肉炸酱作者：笛子
82简单
简介：五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点锅内倒少许油，烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可以省略此步)爆出香味,然后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱末（留出一部分葱末待用）、姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面 ...
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油饼（面鱼）作者：笛子
82简单
简介：面粉里加入糖、盐、泡打搅拌均匀，温水溶解酵母，静置3分钟后，分多次将酵母水倒入面粉里搅拌均匀，调成很稀的面团。调好的面团放室温放置4小时以上醒发，面团发好后拿出备用。在手上和面板上抹油，揪一块面团用手摊 ...